溫泉 / 料理 / 從客房
溫泉料理從客房
東鄉湖的廣闊全景就在眼前展開。
與湖泊融為一體的開放感，別有一番風味。
溫泉
鼻祖幸助湯KOSUKE-YU源泉掛流式
以創始人幸助而命名的源泉掛流式天然溫泉。
- 入浴時間
- 5:30〜24:00※次日男女交換
慶應二年（1866年）4月10日，
當上淺津的幸助在東郷池撒網之時，發現了從湖中湧出的泉水。
幸助對於如何使用此泉水進行了多方思考。最後，於湧泉周圍植入松樁，將兩艘帳篷船並排作成一處攤位，以竹筒汲水倒入船內以此作為溫泉浴池，并命名為「幸助湯」。
此幸助湯的地點，位於當今本館東側湖面的小屋內，現為私人使用的自家湧泉。
而幸助便是千年亭（日進館）的創始家主。
千年之湯SENNEN no YU源泉掛流式
面向湖泊，充滿開放感的源泉掛流式天然溫泉。
- 入浴時間
- 5:30〜24:00 ※次日男女交換
展望大浴場PANORAMIC VIEW源泉掛流式
一邊浸泡在滿滿的溫泉水內，一邊欣賞東鄉湖的美景吧！
- 入浴時間
- 5:30〜24:00 ※次日男女交換
私人包廂式湖上露天浴池PRIVATE BATH源泉掛流式
在私人湖上露天浴池內，享受充滿開放感的時刻
- 需事先預約
- 45分鐘／1組1,620日圓
夏威夷溫泉泉質與功效
- 泉質
- 氯化物泉
- 効能
- 神經痛、肌肉疼痛、關節疼痛、五十肩、運動麻痺、關節僵硬、瘀傷、挫傷、慢性消化系統疾病、痔瘡、手腳冰冷、病後恢復期、消除疲勞、增進健康、割傷、燒傷、慢性皮膚病、兒童體弱、慢性婦科疾病、動脈硬化
料理
堅持使用新鮮的在地食材，請享用技藝嫺熟的廚師精心烹製、引以自豪的。
在日本海的驚濤駭浪中成長的海味 滋味豐富的山珍
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松葉蟹
在山陰的日本海附近卸貨的雄性雪蟹，即稱為「松葉蟹」。無論是生食、水煮、烤螃蟹、火鍋等任何烹飪方式都十分美味。
- 【時間】
- 11月初旬～次年3月左右
- 【推薦的料理】
- 螃蟹生魚片、水煮螃蟹、烤螃蟹、螃蟹壽喜燒
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白魷魚
在鳥取捕獲的白魷魚，其盛產季為夏季。若想品嚐澄明通透的白魷魚清甜獨特的口感，最推薦的吃法即是生魚片。
- 【期間】
- 6月～9月
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鳥取和牛油酸55
鳥取和牛油酸55是指
作為和牛的產地，持續不斷提供優質牛肉的鳥取縣，十分講究脂肪的醇厚與質量，以「脂肪中的油酸含量達55％以上」為認證基準的新品牌。
鳥取和牛的出貨頭數占全國的0.7％，其中約有15％可入選此品牌，年銷售頭數僅約350頭，非常稀少。
請務必來品嚐一回鳥取和牛油酸55入口即化、柔軟醇厚的風味。
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二十世紀梨
在鳥取採收的秋季特產之一，果皮為漂亮的黃綠色，一口吃下去就能感覺到豐富鮮甜的果汁瞬間充滿口腔。
- 【時間】
- 8月下旬～9月下旬
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鳥取西瓜
鳥取縣產的西瓜於北榮町等本縣的中央地區為中心栽培，果肉糖度高，作為初夏的味道而廣受喜愛。
- 【時間】
- 7月～8月
一邊眺望著曙光熠熠的湖景
早餐為自助式，於可以眺望湖景的粉彩餐廳「華」享用以大量當地食材製作的料理。其中包含在當地的港口卸貨下來，經過一夜風乾的海產、味道溫和的燉煮料理、美味雋永的鳥取名產「山藥魚糕」、白飯必配的整條醃漬鯛魚，以及其他廣受歡迎的西餐菜色等。
※根據季節和進貨不同，將會變更菜單內容。
為您現場燒烤的「玉子燒」，非常受歡迎！
請在廚房現場料理秀中，好好享受早上現做的熱騰騰料理吧。
從客房
2017年8月翻新附半露天浴池客房＜共3房＞
3F胡桃KURUMI
氛圍溫馨的胡桃，在家具的選材（胡桃木）上十分受到歡迎，該材料使用於房中床鋪旁的拉門與矮桌。
為了讓房客能夠更深刻感受鳥取之旅的韻味，亦大量採用了鳥取縣產的材料，如以櫸樹打造的洗臉台。
4F鹿子KAKO
由於使用小鹿花紋的樹幹，因此取名為鹿子。
擁有如水面般紋理的鹿子，亦使用曙光特快號「瑞風」的內裝材料，貼於弦樂器的背面。
鹿子大量採用了鳥取縣產的材料，如洗臉台與用杉木製作的電視櫃。
5F花梨KARIN
使用花梨木瘤打造的矮桌流露出自然的風韻，洗臉台櫸樹材質則呈現出戲劇感的躍動性。
採大量採用了鳥取縣產的材料，如用杉木打造的電視櫃。
- 半露天浴池
- 面積達8平方公尺的廣闊浴場，附有大型窗戶，身處其中，可將東鄉湖的景致盡收眼底。
225cm×120cm的浴池十分寬敞，即使是攜家帶眷的房客，亦能自在徜徉於其中。
浴池為源泉掛流式。請於留宿本館時，盡情享受入浴的時光。
夕陽亭YUHITEI
10帖+6帖 湖側 附衛浴
10帖+半雙人床1張附衛浴
15帖+4.5帖 湖側 附衛浴
10帖 湖側 附衛浴
- 共30間客房
- 房間窗外景色：湖景
這是可以觀賞東鄉湖寬闊湖景，位於3～5樓有著美麗景致的日式客房。所有客房皆設有浴池（非溫泉）。也有可以容納兩個家庭，兩間房間相連的房型。
推薦給團體或家庭旅遊的旅客使用。
水琴亭SUIKINTEI
12.5帖 湖側 附廁所
15帖 中庭側 附廁所
12.5帖 湖側 附廁所
18帖＋附櫃台式長桌的空間 湖側 附廁所
- 共16間客房
- 房間窗外景色：湖景
（其中6間位於中庭側、無湖景客房）
位於較低樓層（1樓、2樓），從大型窗戶可以將湖景盡收眼底的日式客房，是最能近距離感受湖景的房間。 推薦給情侶或夫妻使用。
中庭側的客房皆十分寬敞，但因看不見湖景您將能以最實惠的價格入住。
新秋亭SHINSYUTEI
- 共5間客房
- 房間窗外景色：湖景
位於較低樓層（1樓、2樓）的日式客房，過去曾作為貴賓室等被使用，是能夠悠閒放鬆的房間。
湖翠庵KOSUIAN
- 共5間客房
- 房間窗外景色：湖景
位於較低樓層（1樓、2樓）的日式客房，景致相較於其他房子較為不佳，卻是能以最實惠的價格入住的客房。
客房設備及用品
附廁所、附等離子簇空氣清淨機、電視、電話、茶具組、冰箱（空）、保險箱、吹風機、浴衣、浴巾、毛巾、牙刷、髮刷、浴帽、刮鬍刀、沐浴乳、洗潤合一洗髮精